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茄子最减肥做法,不加一点油,不加一勺盐,入口即化,清肠又瘦身

茄子最减肥做法,不加一点油,不加一勺盐,入口即化,清肠又瘦身

分类:健康

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昨天去菜场买菜,发现有很多新鲜的茄子,于是就买了很多回家做着吃。家里老公和孩子都很喜欢吃茄子,而且茄子的营养含量十分丰富。不管是凉拌茄子还是红烧茄子,每次只要是茄子端上桌,都会被一抢而空。但是因为茄子比较吸油,我相信很多朋友做出来的茄子都很油腻。

所以很多在减肥的朋友就根本不吃茄子,有的还把茄子当做高油脂的食物。其实茄子本身是一道清肠减肥而且热量非常低的蔬菜,只是做法的问题。今天就教给大家一个做茄子最减肥的做法。只需要注意这一步,做出来的茄子口感非常的棒,而且不加一点油,不加一勺盐,而且入口即化。下面就把它分享给大家。

首先做这道菜,需要我们从市场上买回的食材有茄子,红辣椒,青辣椒,大蒜,香菜。还有一些厨房常用到的调味品。等到这些食材都准备好了,就可以做这道既下饭又美味的茄子了。

首先,我们将从市场上买回来的茄子和买回来的青红辣椒去蒂,然后放在清水中清洗干净。我们刚洗好的茄子,用刀在茄子表面切花刀。随后直接下锅蒸,蒸至茄子变熟变色即可出锅。出锅后放凉。下面来处理下其他食材,青红辣椒切丁,大蒜切末,放到蒜臼中给它捣碎。随后取出放在碗中,加入少许生抽,糖,蒸鱼豉油和黄酱搅拌均匀。

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随后将酱料淋着茄子上就可以了,如果不介意油腻的朋友,可以浇一勺热油。这样味道好很多,但是油腻不少。如果想减肥瘦身的朋友就不要浇油了。虽然味道缺一点,但是也非常美味,而且入口即化,茄子非常绵软。为什么这道菜不加盐,那是因为蒸鱼豉油生抽黄酱都有咸味了,就不需要加盐了。

茄子的营养含量非常丰富,还富含丰富的维生素,矿物质,以及人体所需要的蛋白质。茄子还有清肠道的作用,而且茄子热量极地,所以还有减肥瘦身的作用。是一种非常美味的,一年四季都可以吃到的食材。这道菜不仅色香味美,而且非常的下饭,营养价值又高。所以还在等什么呢,赶紧一起来学习一下吧。
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